Wir empfehlen unser Produkt hauptsächlich für Personen, die wenig Eigelb und Leber konsumieren. Laut EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) liegt die empfohlene tägliche Aufnahme von Cholin für Erwachsene bei mindestens 400 mg.
Ein Eigelb enthält etwa 100–150 mg Cholin, während 100 g Leber rund 200–450 mg liefern. Andere Lebensmittel enthalten im Allgemeinen nur geringe Mengen an Cholin (mit Ausnahme von Kaviar, Gehirn und einigen weniger häufig verzehrten Lebensmitteln). Daher kann es für jeden, der nicht täglich 2–3 Eigelbe und idealerweise mindestens einmal pro Woche Leber isst, schwierig sein, selbst die empfohlene tägliche Aufnahme von 400 mg zu erreichen.
Eine ausreichende Cholinaufnahme ist wichtig, da sie zu einer ordnungsgemäßen Verdauung beiträgt (durch Unterstützung der Magensäureproduktion), zur normalen Leberfunktion, zum Homocystein-Stoffwechsel und zum Fettstoffwechsel.
Unser Produkt liefert Cholin in Form eines Cholin-Salzes (Cholinchlorid), das wir ausgewählt haben, weil es eine stabile, gut aufnehmbare Form ist, die in wissenschaftlichen Studien weit verbreitet verwendet wird. Außerdem benötigt es keine Trägersubstanzen außer Wasser.
