9 Dinge, zu denen eine Hirsebratling-Mischung wird, die kein Bratling sind
Ein 900-g-Beutel Bake-Free Basic-Hirse-Mix, neun Abendessen, die nie eine Patty-Form sehen – von krümeliger Taco-Füllung bis zu knusprigem Frühstücks-Hash.
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Veganes Gyros im Pitabrot
Zutaten für 4 Stück: Für Pita: 250 g Bake-Free Hausgemischte Brotmehlmischung 310 g warmes Wasser 4 g Himalaya-Salz Für die Sauce: 100 g Cashewkerne 100g Wasser Himalaya-Salz, gemahlener Paprika, auf...
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Pizza aus hausgemachter Brotmehlmischung
Zutaten: Für den Teig: 125 g Bake-Free hausgemischte Brotmehlmischung 2 g Himalaya-Salz 1 Teelöffel Pizzagewürzmischung nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl (8 g) 155 g warmes Wasser Für den Belag:...
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Braten á la Brasov aus Erbsenprotein
Zutaten für 1 Portion: 25 g Mill & Folks Erbsenproteinwürfel 1 Esslöffel salzfreies Gewürz (4,5 g) 75 g heißes Wasser 2 Teelöffel Kokosöl (8 g) 1 Zwiebel (geputzt 82 g)...
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Einfaches Brot in einer Brotmaschine
Dies ist ein Rezept, das nicht in Stein gemeißelt ist (eigentlich gibt es kein Rezept, sondern nur eine Richtlinie), da jeder zu Hause einen anderen Brotbackautomaten hat. Ich habe dieses...
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Erdbeer-Kokos-Dessert im Glas
Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig: 150 g Bake-Free Süßes & herzhaftes Kekse Mehlgemisch 45 g Süßstoff 10 g Bio-Kakaopulver Viertelpäckchen Backpulver (3 g) 18 g Kokosöl 115 g...
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Erdbeer-Galette mit Hirsequark
Mandelmilch: Zutaten: 100 g blanchierte Mandeln 1 g Konjakmehl (ein halber Teelöffel) 8 dl Wasser eine Prise Himalaya-Salz eine Prise Scorbinsäure Vorbereitung :Die Mandeln über Nacht in Wasser einweichen, es...
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Erdbeer-Blondie
ZUTATEN FÜR 9 SCHEIBEN: Für den Biskuitkuchen: 250 g von Bake-Free Biskuitteig - Muffinmehlmischung 125 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz eine halbe Packung Backpulver 80 g sehr dicke Kokoscreme...
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Cremige Würfel mit Erdbeeren
ZUTATEN FÜR 9 SCHEIBEN: Für den Biskuitkuchen: 250 g von Bake-Free Biskuitkuchen - Muffinmehlmischung 125 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz eine halbe Packung Backpulver 80 g sehr dicke Kokoscreme...
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Curry-Nudeln
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: eine halbe Packung Mill & Folks Hirsenudeln Elbow (100 g) 25 g Mill & Folks Erbsenproteinwürfel (anstelle von Fleisch) 75 g heißes Wasser 1 Esslöffel Olivenöl...
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Szechuan-Huhn mit braunem Reis
Zutaten für 2 Portionen: 25 g Mill & Folks Erbsenproteinwürfel 1 Teelöffel salzfreies Gewürz (2 g) 75 g warmes/heißes Wasser für die Erbsenproteinwürfel eine halbe Flasche Arrabbiata-Tomatensauce (175 g) 3...
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Mohn-Walnuss-Brötchen
Zutaten: Für den Teig: 300 g Bake-Free Teigmehlmischung 3 g Vanillezucker 7 g glutenfreies Instant-Hefepulver 3 g schwarzes Salz 75 g Erythrit 300 g lauwarmes Wasser Für die Mohnfüllung: 140...
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Rührei mit Hefegebäck
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: Für die Hörnchen (für 4 Stück): 200 g Bake-Free Teigmehlmischung 170 g lauwarmes, zuckerfreies Mandelgetränk 50 g sehr dicke Kokoscreme 30 g geschmolzene Pflanzenmargarine eine halbe...
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Gedämpfte süße Knödel
ZUTATEN: Teig für 4 Knödel: 100 g Bake-Free Teigmehlmischung 100 g lauwarmes Wasser 1 g schwarzes Salz (optional) 1 g Kokosblütenzucker 25 g Erythrit 0,5 Beutel Hefepulver (3,5 g) die...
